Farine di grani antichi – Tris di confezioni da 1 kg: Farro, Grano Tenero e Grano Duro

Selezione di tre farine artigianali da 1 kg ciascuna, ottenute da grani antichi coltivati con cura da Mondovecchio dal 1672.

Il tris comprende:

• Farina di grano duro – ideale per pasta fatta in casa, pane e prodotti da forno rustici

• Farina di grano tenero – perfetta per pizza, focacce e dolci soffici

• Farina di farro – indicata per pasta frolla, crostate e dolci dal gusto delicato

Tutte le farine sono non raffinate, macinate in modo da preservare le proprietà nutrizionali del chicco e la presenza della parte fibrosa, naturalmente ricca di nutrienti.

Realizzate con grani antichi, presentano un tenore di glutine più basso rispetto alle farine moderne e sono spesso consigliate da nutrizionisti a chi desidera un’alimentazione più equilibrata.